山河醋業有限公司位于山西省晉中市和順縣，是一家對傳統陳醋、老陳醋制作工藝發揚并不斷進行技術創
新的專業化公司。旗下CUCU品牌含義“時尚+健康”，旨在打造輕奢主義生活典范。其系列產品至今仍秉持有近400歷史的山西省非物質文化遺產--“ 德盛昌”老陳醋古法釀制技藝,經蒸、酵、熏、淋、陳五道傳統工藝。29天手工釀醋，180天“夏伏曬”，充分日照，酯香濃郁; 90天“冬撈冰”，鮮醋久存不變質; 90天陶缸晾醋，酸香醇厚更柔和。工藝雖然繁復，但是純糧手工釀造的老陳醋，風味卻是醇厚爽口的，在當今追求效率和利益的時代，山河醋業始終秉持用初心、手藝、時間來釀造綿長酸香，這便是對先輩手藝匠心的傳承。
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張起鵬
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