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宜城山里人家特色食品有限責任公司，是按照現代企業管理制度成立的有限責任公司，建立健全了現代企業管理制度。宜城市山里人家特色食品有限公司，是一家集生產與銷售熏制品、冷凍肉制品為主的食品公司，公司坐落于青山秀水，環境優美的湖北省養豬****鎮——劉猴鎮。公司高度重視食品安全工作，充分利用宜城農業大市的豐富物產，開展本地優勢特色農產品的研究、產業化經營、產業體系的建立，積極推進特色產業的發展，為地方經濟增長、農民收入增加做貢獻。同時，利用絕無僅有的地方特產生產適合中國人生活習慣和口味的肉制品。

公司現有員工170人，其中技術人員18人。集地方特色山豬的保種、擴繁、加工及畜禽宰殺、調理制品、冷凍、腌制、發酵及熏烤銷售為一體，系農產品深加工企業和地方農業產業化龍頭企業，現年精深加工 “青山小鎮”牌風干雞、松香熏肉、熏烤草鵝、醬板鴨、熏臘野味、火腿、臘味肉等系列制品5800噸，2009年通過**技術監督QS質量體系認證。

山里人家特色食品有限公司的產品旨在倡導青山小鎮出珍品，健康都市新生活的理念。實現產品合格率****，顧客滿意度****的**目標。其中特色深加工食品主要包括：“青山小鎮”牌熏制野味系列，風干、即食系列，熏制鄉村系列，鮮活系列四個系列。熏制野味系列主要有臘味野豬、臘味野兔、臘味野雞等產品。風干、即食系列主要有風干雞、板鴨、手撕魚、醬板鴨、麻辣魚、咸鴨蛋、皮蛋等產品。熏制鄉村系列主要有香熏鴨、香熏臘魚、香熏后座、香熏排骨、香熏豬蹄、香熏香腸等產品。鮮活系列主要有冷鮮土黑豬、冷鮮仔雞、冷鮮老母雞、冷鮮老公雞、冷鮮野豬、冷鮮野兔、冷鮮野雞、土雞蛋等。

除此四大系列外還有冷鮮肉系列，該系列主要包括生豬分割后的產品和副產品，在此不一一列舉。這些熏制、風干系列產品都涵蓋了風味一絕，營養超群，傳統工藝，農家風味等特色。其產品不僅口味獨特，并且高蛋白、低脂肪，與其他同類肉制品相比而言，膽固醇低，符合現代人對肉類食品其核心價值以外健康理念的需求。其中野味產品，滿足消費者嘗鮮的需求外，更具有一定的養生功效。比如野雞，中醫認為，野雞肉性溫平而味甘；有補中益氣，健脾止泄之功效；適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。又如野兔，中醫理念，可抑制血小板粘聚作用、可阻止血栓的形成、免肉味性涼、可補中益氣、止渴健脾、滋陰涼血、解毒、在西方被譽為“美容肉”。