茶成了人們最常見的休閑方法。有些人喜歡喝綠茶、有些人喜歡喝花茶、有些人喜歡喝紅茶，還有些人喜歡喝苦蕎茶。南京同仁堂苦蕎茶是什么，食用方法有哪些。

苦蕎茶是人們日常生活中最常見的茶飲品，而這種茶主要是由苦蕎麥做的。而在《本草綱目》就有針對苦蕎麥的記載，書中提及苦蕎麥屬于味苦、性平寒的藥材，有益氣力、利耳目、降氣、寬腸、健胃的作用。另外，苦蕎茶適合大多數人群長期食用，而堅持長期食用還對身體有良好的醫療保健作用。

南京同仁堂苦蕎茶的食用方法：

1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。

2.將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝。

苦蕎茶口感：苦蕎茶雖名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦。與茶不同的，只是為了方便大家去享受天然無污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態。南京同仁堂苦蕎茶第一杯感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒很濃厚。

清康熙八年（公元1669年），樂士家族第四代傳人樂顯楊為“同仁堂”立下堂名，并解釋說“同仁”二字可以命堂名，吾喜其公而雅，需志之。他說取名“同仁堂”的原因是因為“同仁”二字有“同舟共濟、濟世救眾”“一視同仁”的意思。雍正元年（公元1723年），雍正皇帝欽定由“同仁堂”供奉御藥。公元1926年，樂士家族第十三代樂篤周在金陵繁華鬧市三山街的西南口中華路創建“南京同仁堂”，始稱“同仁堂京都樂家老鋪南京分號”“南京同仁堂”與“北京同仁堂”為一祖同宗、一脈相承，“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢劍物力”，這是南京同仁堂傳承的百年古訓 ，“同修仁德、濟世養生”是南京同仁堂奉行的準則。

南京同仁堂綠金家園將以老字號品牌為核心，在傳承中創新，在創新中發展，讓百年老企業，不斷煥發勃勃生機。

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