蘋果醋除了可以美容廋身外，它的功效可多著呢：下面我們就詳細了解下它吧！

1、蘋果醋——醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

2、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40％的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發，頭屑過多；用醋調石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。

3、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變輕而易舉了。

4、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50％濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。

另外，蘋果醋還可以用來腌制梅子哦：    

1.梅子洗干凈后曬幾天，把水分曬掉。  

2.優蜜蘋果醋原汁+干紅葡萄酒各半冰涼后口感極佳。醫生專家建議每天睡前一杯蘋果醋加干紅能促進血液循環降血脂平衡血壓。  

3.用粗鹽搓一下，裝壇子。秘訣是，壇子底撒一層鹽放一層梅子，然后再撒一層鹽再放一層梅子，一直放滿，后用鹽封住。  

4.壇子密封一個月，看梅子出水了，水掩過梅子了，那就成了，那出的水，就是梅子醋。梅子醋做梅汁排骨了。但要注意的是，梅子醋很咸很酸，用的時候要注意用量。

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