世界衛生組織前副總干事陳潔表示：“疾病的關鍵在于預防，而預防的關鍵就在于自我保健。”

醫療產業發展模式逐漸從單一的“救治”模式轉向“防--治--養”。隨著公眾的自我保健意識不斷提高，人們將回歸到“治未病”的傳統健康文化的核心理念上。隨著《健康中國2030規劃綱要》的發布，改善全民健康狀況已經成為提升生活品質的重要指標。在全民健康的主旋律下，滋補品市場一片大好。燕窩因獨特的食用價值深受消費者喜愛，市場表現尤其亮眼。

眾所周知，在2011年的“血燕事件”后，燕窩進口貿易一度中斷，但隨著政府進一步加強燕窩食品安全管理，2014年燕窩邁進溯源碼時代，消費信心逐漸復蘇。據相關統計，2014年中國的燕窩進口量僅3.09噸，2015年進口量達到22.5噸，2016年進口量37.1噸，2017年總進口量超過81.4噸，僅2017年一年的燕窩進口量，即超過了前三年的總和。

中國燕窩進口量創新高

關于燕窩的認知，在消費者心中一直存在不少誤區，過去幾年中央電視播放了幾個關于燕窩行業的深度調查欄目，為消費者解開了營養品質和選購上的疑惑，央視的正面報道給燕窩行業打下“強心劑”，燕窩的消費量呈現井噴態勢。

未來市場展望

從燕窩進口量2017年超過了前三年的總和來看，消費者從過去購買相對便宜的水貨燕窩逐步轉移到正規產品上，不僅看出了消費者對溯源燕窩的信心，也說明消費者對食品安全越來越重視，加上二胎需求持續釋放、毛燕進口等利好消息影響，2018年燕窩市場需求普遍看好，溯源碼燕窩市場的進一步擴大是必然趨勢。

目前消費者主要傾向于從知名實體連鎖藥店、電商平臺購買燕窩。在移動互聯網時代基于社交工具產生的個人社交電商形態，偏年輕化的消費者從社交電商渠道購買燕窩將成為燕窩行業新趨勢，這一趨勢在未來還將更加明顯。據不完全統計，目前進入到社交電商市場的大小燕窩品牌已達數十家。

當前，80后、90后一代進入了適婚適孕年齡，就連00后的保健意識也不斷提高，傳統的燕窩干貨需要經過浸泡、挑毛、燉煮的過程與年輕人生活快節奏似乎不同拍，主打方便快捷、營養、保質的即食燕窩也開始形成消費主流。

2017年上半年，國內即食燕窩市場銷售額為1.87億元，同比增長47.3%。據統計，我國即食燕窩市場規模已達2.56億，未來我國即食燕窩銷量仍將保持30%至35%的增長速度。即食燕窩正加速“飛入尋常百姓家”，成為燕窩消費的新增點。