愛茶的朋友一定對普洱不陌生吧，普洱茶既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。但是您知道如何區(qū)分普洱茶嗎？滇之韻茶葉教您如何區(qū)分茶葉。

   1.外觀

   普洱生茶與熟茶在外觀上差異是很明顯的，普洱生茶也叫做青餅，茶餅中的茶葉以綠色為主，有部分是黃紅色，其中白色的為芽頭。熟茶也叫熟餅，茶餅中茶葉的顏色為黑色或紅褐色，有些茶葉芽是暗金黃色。聞起來有濃濃的霉味，發(fā)酵輕的接近于龍眼的味道，發(fā)酵重的類似于草席的味道。

   2.口感

   普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的，生茶的口感香味重，苦中帶有一點澀澀的味道，細細品味澀味會慢慢的轉(zhuǎn)為甘甜。在這里要提醒大家的是，如果普洱茶放進嘴里一直是澀澀的，沒有轉(zhuǎn)為甜味，那么這款普洱可能不是劣質(zhì)品就是仿制品。熟茶喝一口會感覺香甜，幾乎沒有苦澀的味道，略帶有一些水味。

    3湯色

   湯色就是泡茶時水的顏色，一般來說普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的。生茶湯色為青黃色或者金黃色，水面清澈透明，沒有雜質(zhì)。而熟茶的湯色是栗紅色或者暗紅色，但是水依然清澈，微微透亮，不含雜質(zhì)。、

   4.葉底

   普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多，葉底柔韌性和彈性較好。顏色統(tǒng)一沒有雜色，形狀明顯有條有形，展開后依然保持著整個葉狀。熟茶的葉底是紅棕色，柔韌性較差，還有一些是深褐色或者黑色，表面較硬容易破碎。

     5干濕度

   我們還可以通過茶的干濕度來識別生茶和熟茶，這一點也是非常好識別的。普洱生茶的香氣濃郁，較干燥，握在手里可以聽到清脆的聲音。而熟茶含水量偏高，摸上去會有一點濕潤感，但是濕度并不明顯，需要我們仔細觀察哦！

   普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。是很多茶友都喜歡喝的健康茶飲，但會喝茶還需會區(qū)分茶的品質(zhì)。

云墾茶業(yè)集團下屬茶葉生產(chǎn)企業(yè)--云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司原名黎明茶廠，是我國歷史最為悠久的茶企之一，曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”中，成為今天市場上最有影響力的品牌之一。公司產(chǎn)品獲得“綠色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌（YC）4項認證，連續(xù)獲得“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南名牌產(chǎn)品”“云南省著名商標(biāo)”等品牌榮譽，公司生產(chǎn)的多款普洱茶在歷次專業(yè)評比中多次獲得特等金獎和金獎。在2018第五屆中國企業(yè)五星品牌論壇上，云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司上榜中國普洱茶行業(yè)影響力品牌--“金芽獎”,公司負責(zé)人陳勝軍先生獲“陸羽獎”,被授予2017“國際十大杰出茶人”榮譽稱號。
云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團有限公司。
八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司（黎明農(nóng)場）下屬茶葉加工組，始于一九六四年，從事茶葉產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)五十余載，一九八四年建成標(biāo)準(zhǔn)化工廠，二00一年開始生產(chǎn)普洱茶，截止到2013年，公司累計生產(chǎn)各種普洱茶數(shù)百個品種共12000余噸。
八角亭茶業(yè)是我國歷史最為悠久茶企之一，“八角亭”品牌歷經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展，取得消費者的普遍信任和認可，成為今天市場上最有影響力的品牌之一。

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