白象集團食品有限公司是以方便食品開發、生產為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業。公司現有員工近9000人，總資產3.6億元，下轄11個（子）分公司，分別為正龍新鄭分公司、吉林分公司、山西分公司、湖南分公司、河北分公司、山東白象公司、江蘇白象公司、鄭州糧油食品公司、新鄭正龍調味料公司、武陟正龍制粉公司、白象投資公司；公司具有國內一流水平的方便面生產線76條，日生產方便面3200萬包，年銷售收入突破20億元。企業綜合實力、生產產值和市場占有率居全國同行業前4位。2001年開始被河南省政府確定為全省糧食深加工十家重點保護企業之一，并被評為“河南省首批名牌產品”，躋身“全國知名品牌”行列，從2001年開始至今，白象集團的企業綜合實力、生產產值、市場占有率在全國方便面行業穩居前四名。白象集團以“獻卓越食品服務顧客、創白象價值回饋社會”為使命，以打造“健康的行業典范”為理念，努力進取，銳意改革，堅持管理創新，追求持續快速健康成長，立意打造國內主食行業第一品牌。不斷提供讓消費者接受和認同的產品，是白象集團贏得消費者及提高企業競爭力的關鍵，更是“白象”方便面贏得市場的立足點。白象產品現擁有12個系列共211個品種，能夠滿足不同消費者的需要，“白象”系列方便面以其“實惠看得見”的絕對競爭優勢闊步走出河南，行銷全國30多個省、市、自治區的農村及城市市場。